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连锁超市、便利店的发展背景是怎样的

1、连锁超市、便利店定义

西方零售业的发展规律指出:连锁超市、便利店同样作为零售业态的一种,是经济发展到一定阶段的结果。最初起源均来自美国,这两种密切相关的业态均以“销售价格低廉,顾客自我服务”赢得消费者欢迎。超级市场发展到大型阶段,就会催生分化出现代化的便利店。掌盟全称掌上英雄联盟app,是腾讯官方为游戏用户量身打造的在线免费攻略资料查询平台。

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连锁超级市场是指满足顾客日常生活需求的零售业态。营业面积在千米左右,营业时间每天不低于11小时、采用自选的销售方式,以销售大众化生活用品为主,包括食品、日用生活品、服装衣料、文具、家用电器和室内装饰用品等。

连锁便利店指满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。选址多在居民住宅区、学校等客流量大的繁华地区。营业面积在50-150平方米,营业时间为15-24小时,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性为主;80%的顾客是目的性购买。

2、连锁超市、便利店是商业流通现代化的重要标志

超级市场作为零售业态的“第二次革命”,20世纪50年代从美国传至日本、西欧各国以及台湾、香港等地,目前正在步入成熟期,美国连锁超市从1932年的300个发展到现在的32981个,平均运营成本比百货商店低10%-15%。日本连锁超市成规模、成气候的发展也已有30年的历史。

便利店作为超市的补充业态一经出现,就给消费者带来了距离、时间、商品、服务等诸多方面的便利;到九十年代初期,美国便利店数量达到84500个。日本便利店60年代末从美国引进后,经营最为成功,门店达到41050个,其最大的便利连锁集团7-11在日本本土拥有8600个店,销售额达到17000亿日元。在世界22个国家拥有13950个店。

从国内来看,尽管我们起步较晚,但各城市的发展速度却不同。目前上海拥有连锁超市3220个,便利店4500个,广州拥有规模以上连锁超市167个,便利店大约在300个左右,其中上海联华快客在广州已有74个店铺。